1 Libra de carne de res (cortada en tiras)
1 Brócoli grande (separamos cada arbolito)
3 Zanahorias cortadas en bastoncitos
2 cebollas (picadas en julianas)
2 Ajos (triturados)
1 Taza de salsa de soja y a parte de esta taza, dos cucharadas.
1 Cubo de caldo de carne
PREPARACIÓN:
En una olla con agua hirviendo y un poco de sal vamos a poner toda la zanahoria, y el brócoli, lo vamos a dejar cocinar nada mas durante 5 minutos.
En bol vamos a poner toda la carne cortada en tiras, le vamos a agregar el cubo de caldo de carne y la taza de salsa soja, revolvemos bien y lo dejamos marinando.
En una sartén con un poco de aceite vamos a sofreír los ajos y la cebolla. después agregamos la carne con todo el jugo donde la marinamos y la vamos a dejar hasta que este cocinada.
Después le agregamos el brócoli y la zanahoria a los cuales ya les se les escurrió todo el agua. Luego le agregamos las dos cucharadas de salda de soja y lo dejamos cocinando durante cuatro minutos aproximada mente, y listo ya podemos disfrutar.
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