-3 ajos -medio pimentón verde -250gr de espaguetis -13 cucharadas de salsa BBQ (1/2 taza) -medio pimentón rojo -1 cebolla de huevo grande -1 cucharada de maicena -1 libra de tabla de res
-espaguetis -nuez moscada, pimienta y comino. -1 cebolla de huevo -1 libra de carne molida -cilantro -1/2 taza de salsa de tomate -200gr de crema de leche
-1 kilo de carne molida
-2 tazas de salsa de tomate
-400gr de espaguetis
-1 cebolla
-1 pimentón
-cebolla rama
-queso parmesano
-6 cucharadas de polvo de bizcocho
-1 huevo
-cilantro
-especias para la carne: pimienta,
comino, ajo y cebolla.
salsa: 2 cucharaditas de oregano,
pimienta, laurel.
1 Libra de carne molida
1 Cebolla de huevo (picada en cuadros finos)
Salsa de tomate o pasta de tomate
Lonchas de queso
250g De spaguettis
1 Cubo de caldo de carne, laurel y ajo en polvo.
PREPARACIÓN:
Lo primero que vamos a hacer es poner en una olla agua con sal, una ves que esta empieza a hervir le agregamos los spaguettis y los dejamos cocinar de 10 a 12 minutos, pasado el tiempo les escurrimos el agua y los reservamos.
En un sartén con un poco de aceite vamos a agregar la cebolla y la vamos a sofreír hasta que este transparente, una vez ya este le agregamos la carne molida.
Una ves que ya agregamos la carne sazonamos con sal al gusto, la hoja de laurel, el cubo de caldo y el ajo en polvo. La dejamos al fuego hasta que esta se cocine del todo.
Vamos a coger una refractaria previamente engrasada con un poco de aceite y vamos a empezar a preparar los espaguettis.
Vamos a poner una capa con la mitad del spagueti, después agregamos toda la carne, la salsa de tomate, cubrimos con una capa de queso, y con el resto de los spaguettis. Terminamos con otra capa de queso.
Una vez que terminamos lo llevamos al horno a 350° durante 10 minutos.
250g De espagueti
Salsa de tomate
3 Huevos
75g de mantequilla
Queso parmesano rallado
Lonchitas de queso
Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
En una olla agregamos agua y un poco de sal y cuando empiece a hervir agregamos los espaguetis y los dejamos cocinando 15 minutos.
En un bol vamos a agregar los tres huevos y los vamos a batir después agregamos el queso rallado y un poco de pimienta después seguimos batiendo.
Una vez que ya estuvieron las pastas las pasamos por un cedazo hasta que no tengan agua. Luego le vamos a agregar a las pastas lo que anteriormente habíamos batido y revolvemos bien.
Después le vamos a incorporar la salsa de tomate y seguimos revolviendo.
En una refractaria previamente engrasada con un poco de mantequilla o aceite vamos a agregar los espaguetis.
Después vamos a poner las lonchas de queso.
Por ultimo vamos a cortar la mantequilla en cuadritos y la vamos a repartir.Lo vamos a llevar al horno precalentado a 200° por 30 minutos.
500g de espaguetis
1 cebolla de huevo
1 pimentón
1 cubo de caldo de carne
Especias ( albahaca, tomillo, orégano)
2 dientes de ajo ( picado o triturado)
200g de salsa de tomate
Queso parmesano
1 libra de carne molida
PREPARACIÓN:
En una olla con agua hirviendo vamos a agregar la pasta y la dejamos 15
minutos, pasado el tiempo las escurrimos.
En una sartén con un poco de mantequilla echaremos el ajo, la cebolla, y el pimentón
revolveremos bien asta integrar todos los ingredientes.
Luego agregamos la carne y las especias .
Por ultimo agregamos la salsa de tomate o pasta de tomate, recordemos que
si vamos a usar pasta de tomate le agregamos una pisca de azúcar para quitarle
lo amargo del tomate lo dejamos a fuego medio cinco minutos.
Una ves que ya escurrimos las pasta empezaremos a incorporarle nuestra carne,
revolberemos y serviremos.
Cuando emplatamos acompañamos con pan y le espolvoreamos a nuestros
espaguetis a la boloñesa queso rallado.
