PANCAKES

INGREDIENTES:

-2 y 1/2 de harina de trigo
-2 tazas de leche
-1 cucharada de azúcar
-2 cucharaditas de mantequilla derretida
-miel al gusto
-3 cucharaditas de polvo de hornear
-1 cucharadita de sal
-2 huevos

PREPARACIÓN:

Lo primero que hay que hacer es agregarle a la harina la cucharadita de sal, el azúcar y el polvo de hornear, revolvemos para que se integren. En un bol agregamos los huevos y los batimos un poco, agregamos la leche y mezclamos, vamos agregando la harina y nuevamente batimos bien. En una sartén engrasada con un poco de mantequilla vamos a agregar un poco de la mezcla (lo que se echa es mas o menos un cuarto de taza). Una vez que se empiezan a ver burbujas en la parte superior se voltean. Por ultimo se les agrega miel por encima y si se desea mantequilla y listo a disfrutar.

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